Nutrientes en frijoles mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal
Las legumbres y los productos de leguminosas
Calculadora de Conversión
Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de frijoles mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
72.51 g
|
72.51%
|
La energía (calorías)
|
105 kcal
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Energía (julios)
|
439 kJ
|
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Proteína
|
7.54 g
|
7.54%
|
lípido total (grasa)
|
0.55 g
|
0.55%
|
Ceniza
|
1.06 g
|
1.06%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
18.34 g
|
18.34%
|
Fibra, dietética total
|
6.4 g
|
6.4%
|
Azúcares, total de
|
2.01 g
|
2.01%
|
Calcio, Ca
|
53 mg
|
0.05%
|
Hierro, Fe
|
1.75 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
63 mg
|
0.06%
|
El fósforo, P
|
156 mg
|
0.16%
|
Potasio, K
|
231 mg
|
0.23%
|
Sodio, Na
|
243 mg
|
0.24%
|
Zinc, Zn
|
0.83 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.139 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.412 mg
|
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El selenio, Se
|
2.5 µg
|
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
1 mg
|
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tiamina
|
0.15 mg
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Riboflavina
|
0.075 mg
|
|
La niacina
|
1.5 mg
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|
Ácido pantoténico
|
0.433 mg
|
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La vitamina B-6
|
0.058 mg
|
|
El folato, el total de
|
94 µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
|
El folato, comida
|
94 µg
|
|
El folato, DFE
|
94 µg
|
|
La colina, el total de
|
29.6 mg
|
0.03%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
|
Caroteno, beta
|
19 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
|
31 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.15 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.7 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.038 g
|
0.04%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.038 g
|
0.04%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.029 g
|
0.03%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.029 g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.359 g
|
0.36%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.024 g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.335 g
|
0.34%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
triptófano
|
0.078 g
|
0.08%
|
treonina
|
0.262 g
|
0.26%
|
isoleucina
|
0.385 g
|
0.38%
|
leucina
|
0.625 g
|
0.62%
|
lisina
|
0.5 g
|
0.5%
|
metionina
|
0.11 g
|
0.11%
|
cistina
|
0.07 g
|
0.07%
|
fenilalanina
|
0.44 g
|
0.44%
|
tirosina
|
0.234 g
|
0.23%
|
valina
|
0.423 g
|
0.42%
|
arginina
|
0.491 g
|
0.49%
|
histidina
|
0.211 g
|
0.21%
|
alanina
|
0.322 g
|
0.32%
|
Ácido aspártico
|
0.882 g
|
0.88%
|
Ácido glutamico
|
1.234 g
|
1.23%
|
glicina
|
0.315 g
|
0.32%
|
prolina
|
0.349 g
|
0.35%
|
serina
|
0.397 g
|
0.40%
|